Рецепта - бисквитки с оръдие

Метод на печене Бисквитки с "бисквитки":
От мая, мляко и малко количество брашно, направете лъжица, която се съхранява около 4 часа при 30 ° С.
След това смесете лъжицата с половината от захарта и останалите продукти, добавете топла вода и омесете тестото. Покрийте го с кърпа и го оставете да варя за един час.
Завършеното тесто се търкаля в пакет с диаметър 1-2 см, нарязан на парчета с маса от 20 грама и образувайки фигурите.
Изсипете продуктите на маслен течен лист, им дайте малко да се изправите, леко смажете яйчния жълтък с мека четка, поръсете със захар и се печете.

пшенично брашно - 700 грама
захар - 280 грама
Масло - 100 грама
мляко - 60 грама
Дрожди - 20 грама
сол - щипка
вода - 1,5 чаши
ванилин
яйчен жълтък за смазване на тесто - 1 брой

Споделяне в социалните мрежи: