Торта "фрейзър"

Тази торта е истински шедьовър на френската кухня. Специален външен вид и несравним вкус!

Съдържание

https://youtube.com/2FhllV0VWKM

Съставките

разглобяема форма с диаметър 21-22 см

пандишпан

яйца от пиле - 3 броя

захар - 100 гр

брашно - 50 гр

нишесте - 25 гр

прах за печене - 1 чаена лъжичка

ванилова захар 10 гр

сметана

мляко - 400 мл

захар - 200 г

яйца от пиле - 3 броя

картофено нишесте - 60 г (6 супени лъжици)

Масло - 200 гр

желатин - 15 g (1,5 супени лъжици)

варена вода - 50 мл

ванилова захар 10 гр

захарен сироп:

вода 100 ml

захар - 100 мл

смесете, варийте, охладете

за пълнене

Ягода със среден размер - 700-800 g

за чипове

шоколад - 50 гр

https://youtube.com/2FhllV0VWKM

Споделяне в социалните мрежи:

сроден