Рецепта - кафе във Варшава

Метод за приготвяне на напитка Кафе във Варшава:
Млякото се изсипва в широки плоски съдове, поставя се във фурната, смила се млякото, отстранете от него пяната, както се формира.
Сварете черно кафе, филтрирайте го, изсипете го в тенджера, добавете разтопено мляко и захар на вкус. Вземете кафе на силен врял.
Преди да сервирате, изсипете кафе върху чашите, нагоре добавете топлата млечна пяна.

смляно кафе - 2-3 чаени лъжички
вода - 200 грама
мляко - 85 грама
млякото се стопи - 100 грама
захар

Споделяне в социалните мрежи: