Рецепта - турско кафе, рецепти за турски сладкиши

Метод за приготвяне на напитка Кафе на турски:
В джевос налейте кафе, захар, сол и разбъркайте, изсипете студена вода и я поставете на слаб огън.
Веднага след като кафето започне да се вдига гъста пяна, извадете дюзите от огъня, след това незабавно сложите кафето на огъня и отново оставете пяната да се издигне. Колкото повече пъти извършвате тази операция, толкова по-плътна ще бъде пяната.
Когато сервирате чаена лъжичка на масата, отстранете пяната, излейте кафе от джезвата в чашите и поставете пяната отгоре. Отделно се сервирайте студена вода.
Ако искате да направите кафе без пяна, добавете малко ледено кубче или малко студена вода, поставете кафе за около 1-2 минути.

фино кафе - 2 чаени лъжички
вода - 300 грама
сол - 2 щипки
захар

Споделяне в социалните мрежи: