Рецепта - крутони с мозък, ястия от мозъка

ястия от мозъци, крутони рецепта с снимка

Метод на готвене Тост с мозък:
Почиствайте мозъка от филма и го сложете в солена и подкислена с оцетна вряла вода и заври в продължение на 2 минути. Извадете, охладете, нарязайте на малки кубчета. Фино нарязайте лука, запържете до светло златист цвят, добавете ситно нарязан мозък и печете за 5 минути разбъркване. леко готино, пипер, сол. Добавете разбитите яйца, разбъркайте. С тази маса разстилайте приготвения тост, поръсвайте с галета и сирене. Поставете в много топла фурна, около 8-19 минути.
За тост хляб трябва да бъде пържено от едната страна, а при непечени добавете пълнеж.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Тост с мозъци ":

2 хляба от бял хляб
800 грама мозък
2 лука
2 супени лъжици масло
2 яйца
2 супени лъжици галета
1/2 чаша настъргано сирене
сол, черен пипер

Споделяне в социалните мрежи:

сроден