Рецепта за зелена салата от плодове

Състав за зелена плодова салата:

зелено грозде без ями - 150 грама

Оръдие - 1 парче

ябълка със зелена кожа - 1 брой

киви плодове - 2 броя

вар - 1 брой

пъпеш - 300-400 грама

гроздов сок бял - 1 стъкло

Начин на приготвяне на зелена салата от плодове:

Отрежете тънък слой от кора от вар и го нарязайте на тънки ивици. Получената сламка трябва да се бланшира във вряща вода в продължение на около половин минута, хвърлена в гевгир и студена вода. След това е необходимо да изстискате сока от вар и да го разбъркате с гроздов сок.

След това разцепете пъпена и го нарязайте на кубчета, тънки звездички, киви и фини ябълки.

След това всички нарязани плодове се смесват с грозде и бланширана вар и се изсипват със сок от гроздова мъст.

Салата се сервира на масата на части.