Топла салата с аспержи и шунка

Едно елегантно ястие, което ще украси както празничната, така и ежедневната маса.

Аспержи свежи - 200 гр
Крем - 1 греда
Яйце - 2 броя
Шунка - 50 гр
Чесън - 1 зъб
Зехтин - 30 мл
Орехи - 30 гр
Сол - на вкус

Аспержите се почистват и варят за двойка до мека. Изцедете салатата си, изсушете я, разглобете я на листа, поставете я върху чиния, добавете я в сол. Поставяме аспержи, нарязани на тънки парчета шунка, половинки яйца, а също и подсуливаем върху салатата.

Поръсете с ядки и налейте зехтин, търкайте с чесън.

съвет: Салата ще вкуси по-добре, ако шунката е сирене-подобен тип шунка.

Споделяне в социалните мрежи: