Нова година-2018: сладкарски сладкиши

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Майонеза - 8 супени лъжици. л.
• Червена солена риба - 450-500 гр
• Желатин 16 g
• Рак пръчици или раци месо - 140 г
• Сирене "Филаделфия" - 140 гр
• Яйца - 6 бр.
• Фиг. 3 от чл. л.
• Пресни зелени - на вкус
• Хайвер (червен) - за декорация

Метод за приготвяне

Желатинът изсипва 2/3 чаша студена вода и се оставя да се надуе.

Оризът се вари, докато се овлажни в осолена вода и се охлади.

Варени яйца, решетка катерици отделно от жълтъците.

Ракови пръчки, нарязани на малки кубчета или тънки сламки.

За сметана, смесете сирената Philadelphia с майонеза с пастообразна паста и добавете желатин

Изрежете рибата на тънки плочи.

Кръгла форма или купа за салата (около 20 сантиметра в диаметър), облицована с хранителен филм, така че ръбовете да виси, след това да лежи на дъното и страните на рибата филе, леко мазнина със сирене крем. Поставете слой от яйчни жълтъци върху рибата, след това слой от ракови пръчици, след това яйчен белтък и слой варен ориз. Всеки слой трябва да се размаже с крем. Последният слой, за да се оставят останалите риби, и затваряне на капацитета на хранителния филм, за да го сложат в продължение на 3-4 часа в хладилника, докато напълно закалени.

Преди сервиране поставете лека закуска на чиния, облицована с маруля, украсете с хайвер и зеленчуци. Луксозна закуска от морски дарове е готова!