Рецепта за пита хляб с пръчици раци

Състав за лаваш с пръчици от раци:

лаваш - 3 броя

яйца - 3 броя

чесън - 4 карамфил

твърдо сирене - 250 грама

раци пръчки - 200 грама

майонеза

зеленина

Метод за готвене лаваш с пръчици от раци:

Измийте чесъна, отлепете го и го накълцайте с чесън.

Сварете яйцата, охладете ги, обелете и заедно със сиренето отделно, решетка на малка ренде. Измийте зелените зеленчуци, изсушете, наколете го и го разбъркайте с яйцата. След това смесете чесъна със сиренето. Нарежете малки кубчета от ракови пръчки

След това омаслете един лист лаваш с майонеза и слагайте раци. Покрийте го с втори лист пита хляб, намажете с майонеза и сложете сиренето и чесън паста. Покрийте горната част с трети лист лаваш, отново покрийте с майонеза и сложете настърганите яйца със зелени.

След като подготвите всички слоеве, обвийте лаваша в ролка и го поставете в хладилника в продължение на 3 часа, така че да се накисва.

Когато сервирате лаваш на масата, го нарежете на филийки.