Лаваш ролка с извара

Да се ​​подготви лаваш ролка с извара Необходимо е да се вземат: 3 листа тънка арменска лаваш, 1 бр. Българска чушка, 2 скилидки чесън, 2 супени лъжици. лъжици копър, 400 грама обезмаслено кисело мляко, 500 мл неподсладен кисело мляко или ниско съдържание на мазнини сметана, 200 грама костилка маслини, сол и пипер на вкус.

Pepper нарязани доста кратък слама, маслини, нарязани на тънки пръстени, добавете извара, счукан чесън, копър, половин кисело мляко, сол и черен пипер и разбъркайте добре.

Разстелете върху найлоново фолио и първия лист Лаваш пух на кисело мляко слагам втория лист, а също и смазване на кисело мляко, а след това сложи последния лист и го поставете равномерно извара маса. След това, използвайки обрат Лаваш филмовата ролка, отстраняване на филм ролката и се нарязва с извара Лаваш на порции.

Същите ролки могат да се приготвят вечер и с други пълнежи, а на сутринта те ще бъдат само нарязани на масата. Вариантите на пълнежите могат да бъдат:

1) Пълнене на яйца и зеленчуци: 4 варени твърдо сварени яйца (използвайте едно яйце с жълтък, останалата част само протеин), настърган върху голяма ренде - 2 супени лъжици. лъжици зелен магданоз и копър - 2 супени лъжици. лъжица нискомаслено и неподсладено кисело мляко, сол и черен пипер на вкус, разбърква се добре и се разстила на лаваш.

2) Лаваш ролка с ракови пръчки: пакет от ракови пръчици ситно котлет, разбърква се с 2 супени лъжици. лъжици неподсладено кисело мляко, поставете втория лист пита хляб на първия и размажете това пълнеж.

3) Лаваш ролка със сирене: 100 грама фета сирене, 50 грама твърдо сирене като пармезан, решетка на голяма ренде, смесете с 2 супени лъжици. лъжици от неподсладено кисело мляко и разстилайте третата лаваш, завъртете всичките три лаваша заедно и поставете в хладилника за през нощта.

вместо можете да използвате раци пръчки варени постно риба (костур, сьомга и т.н.) или консервирана риба в собствен сок (сьомга, риба тон), постно говеждо месо или мляно пилешко или задушено патладжан.