Международен фестивал за супа в Болоня: характеристики на събитието

Истинско удоволствие за стомаха

Международният фестивал за супа в Болоня е грандиозно гастрономическо събитие в Италия, в което всеки може да участва. За да направите това, трябва да готвите най-малко 10 литра супа, да я изведете на улицата и да се грижите за минувачите безплатно. Специалното жури ще оцени ястието, както и гостите на фестивала.

Победителят се избира чрез популярен вот и получава златна печка като награда. Състезателите, които заемат второ и трето място, получават съответно сребро и бронз. Също така има награди за оригиналност.

Интересно е, че на фестивала в Болоня не само аматьори се състезават, но и професионални готвачи. Често срещани посетители са не само от Италия, но и от Франция, Германия и други европейски страни. Разбира се, те разполагат със собствена система за оценка на ястията и собственото си предимство.

Традиционно, с ароматизирани и богати супи, използвайте "scarpettes" (италианска la scarpetta), буквално преведено "обувка". Това са малки парчета хляб, с които остатъците от сос или супа се събират на плочи. За италианците шаретата не е само предястие, а знак, че ястието наистина е успяло.

Фестивалът е придружен от весели музикални, театрални и циркови представления. Вечерта завършва с шумна музика и танци.

25 април
Вход за потребители: безплатно

Споделяне в социалните мрежи:

сроден