Рецепта за пилешки крака в заквасена сметана

Състав за пилешки крачета в заквасена сметана:

пилешки крака - 10 броя

заквасена сметана - 150-200 грама

твърдо сирене - 100 гр

чесън - 6 денички

подправка за пиле - на вкус

черен смлян пипер - на вкус

сол - на вкус

слънчогледово масло - за печене

Метод за приготвяне на пилешки крака в заквасена сметана:

Измийте и изсушете пилешките крака с хартиена кърпа. Обелете чесъна, смилайте с чесън и смесете с черен пипер. Разтрийте месото на краката под кожата с подготвена маса, внимателно повдигнете кожата с остър нож.

След това подгответе подготвените крака със сол и подправки за пилето. След това ги натопете в заквасена сметана и ги поставете върху тава за печене, внимателно смазвайки я със слънчогледово олио. На върха, настържете сиренето на печка с малко ренде в предварително загрята фурна.

Печете пилешки крачета при температура от 180 до 200 градуса за 35-40 минути, докато се образува апетитна червеникава кора.