6 Кулинарни трикове за най-апетитните пилешки крака

Съдържание

• размер
• Колко да готвя?
• С или без капак?
• Печете с кора
• Бързо и сочно
• Живот камък за костите

Запечени във фурната или препечени пилешки колби, за разлика от цялото пиле, се приготвят много по-бързо и са в голямо търсене, особено ако знаете няколко нюанса.

размер

Необходимо е да изберете гърди със същия размер, така че да са подготвени равномерно.

Колко да готвя?

Времето за готвене зависи от размера на краката. Колкото по-малки са те, толкова по-бързо приготвяте ястието и обратно. Обикновено човката се пържи за 10 минути при средно горещ огън.

С или без капак?

Съдовете, в които краката са препечени, първо не са покрити с капака. След изтичането на 10 минути краката вече могат да бъдат покрити с капак и да готвят за още 10-12 минути, като периодично се обръщат.

Печете с кора

За да създадете красива апетитна кора, можете да използвате мед, горчица, червен пипер или соев сос, напояване на краката, когато те се приготвят във фурната.

Бързо и сочно

Значително по-бързо краката ще бъдат подготвени, ако са предварително мариновани, така че те ще бъдат много по-сочни.

Живот камък за костите

При печене, за да не се изгори краят на камъка върху гърдите, той може предварително да се увие с фолио.