Пилешки крачета в марината от мед-кайсия: шедьоври на полската кухня

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Пилешки крака - 6 бр.
• Каймак конфитюр - 4 супени лъжици.
• Скъпа - 2 супени лъжици.
• Соев сос - 6 супени лъжици.
• Черен пипер - 0,5 ч. Л
• Паприка - 2 ч.л.
• Майоран - 1 ч.л.
• Ръкав за печене

Метод за приготвяне

Сложете конфитюр кайсия в купа, изсипете соев сос, мед, добавете червения пипер и риган и блендер или миксер, всичко се разбърква до гладка. Маринатата се оставя настрана.

Измийте краката, изсушете с хартиена кърпа, разбъркайте солта и пипер равномерно от всяка страна и поставете в хладилника за 10 минути.

Поставете краката в ръкава за печене, свързваме я от едната страна, а от другата - вливаме марината, 4 супени лъжици. вода и също обвързани.

Леко разклатете съдържанието на ръкава - така че краката са напълно покрити с марината. Поставете ястията за печене и поставете нагрети до 180 градуса пещ за около час.

10 минути преди края на готвенето, отворете ръкава, за да позволите на краката да се кафят. Сервирайте с варени картофи и зеленчукови салати.