Барбекю "забранен плод"

Тази рецепта за меса на скара, разбира се, не е съвсем проста. Както марината, така и сосът съдържат много съставки. Но резултатът си струва да работим усилено.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Филе от говеждо месо - 500 гр
Лук - 1 бр.
Соев сос - 2 супени лъжици. л.
Лимонов сок - 2 супени лъжици. л.
Захар - 1 ч.л.
Кълчистата земя - 1 ч. Л.
Чесън смачкан - 1 карамфил
Пилешки бульон - 100 мл
Фъстъчено масло - 2 супени лъжици. л.
Черна меласа - 1 супена лъжица. л.
Червен пипер на земята - 2 супени лъжици. л.

Метод за приготвяне

Изрежете месото в големи кубчета, поставете в пластмасова торба и налейте марината. За марината, вземете лук, соев сос, лимонов сок, захар, кимион и чесън и смесете всичко в миксер. Изсипете маринованото месо и плътно затворете торбата. Поставете я в хладилника в продължение на 4 часа, разклатете я от време на време. След това изсипете марината в купа. Сега направете сос. Разбърква се в тенджерен бульон, фъстъчено масло, мелак, соев сос, червен пипер и чесън. Поставете на огъня и гответе, като се разбърквате непрекъснато, но не довеждайте до възпаление. Нарежете месото на шпук и скара в грила, докато не го направите.