Пилешки кебапчета satay

Пилешко филе - 2 бр.
Кетчуп (домати) - 3 супени лъжици.
Соев сос - 3 супени лъжици.
Чесън - 2 карамфил
Масло (сусам) - 1 супена лъжица.
Кимион - 1 ч. Л.
Черен смлян пипер - 10 гр
Подправки - на вкус

Тайната на вкусния сайсий е в марината. Трябва да започнете с подготовката на марината.

В купа се разстила кетчуп или доматен сос. Добавете соевия сос. Изсипваме сусамово масло в купата до останалите съставки. От подправките ще използваме земята кимион или цир. Черният пипер добави към марината за вкус. Солта не е необходимо да се добавя, соев сос сам вече е солен.

Сега добавете чесъна, прекаран през пресата в марината. Разбъркайте добре съставките на соса до гладка. Всяко пилешко филе се нарязва на 4 надлъжни ленти. Поставете месото в голяма купа. Добавете марината към месото.

Разбъркайте добре месото с марината. Оставяме шистовите кебапчета за най-малко 30 минути. Изцедените ленти от пилешко филе са изпънати на шишчета.

Фрай шшиш кебави Сатай в тиган или на открит огън на решетка. Готовият пилешки shashlik Satay в индонезийски сервира с фъстъчен сос, лимон и пресни билки.

Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи: