Мини кебапчета с картофи и пилешко месо

Метод за приготвяне

Пилешко филе се измива и се нарязва на големи парчета. Сварете някои от картофите и направете картофено пюре, изрежете другата част на малки резени. В купа комбинирайте зехтина, лимоновия сок и чесъна. Мента, мащерка и розмарин се сортират в листа и се прибавят към купа. Подправете със сол и черен пипер. Поставете парчетата пилешко в марината и я поставете в хладилника за 1-2 часа, периодично разбъркайте. Загрейте фурната до 220 ° С. Поставете картофените филизи на тава за печене и печете без петрол за 15-20 минути. Нарязайте чушки от семена и нарязани на филийки. Загрейте олиото в тиган, сложете пилешки парчета и се запържвайте, като разбърквате често в продължение на 5-6 минути. След това добавете пипер и гответе за още 4-5 минути, докато пилето и пиперторът не са готови. На дървени шишчета, низови картофени резени, топки от картофено пюре, парчета пипер и пиле.

Как и с какво да се представя

Сервирайте топло, декорирайки с листа от розмарин.