Витаминна салата с бисквити

• 200 г китайско зеле
• 200 грама коктейл домати
• 200 г бял хляб
• 50 грама твърдо сирене
• 100 г варено пилешко филе

• 2 супени лъжици. лъжици лимонов сок
• 3 супени лъжици. супени лъжици зехтин
• сол, черен пипер
• майонеза (по избор)

От бял хляб за готвене бисквити. За да направите това, поставете фино нарязан хляб във фурната за 10 минути.

Премахнете сгъстяването от листата на Пекинското зеле. Деликатни зелени, за да разкъсате ръцете си в малки писалки. Поставете в купа. Подгответе марината, внимателно разбърквайте сока от лимон, сол, черен пипер и зехтин. Изсипете зелето с марината и разбъркайте, така че листата да са равномерно покрити с мазна смес. Нарежете домати на две половини. Пилешко филе нарязано на големи продълговати резени. Сложете сиренето на голяма ренде.

На чиния с голямо диаметър лежеше зеле, отгоре красиво и равномерно оформя парчета пилешко, домати и крутони. Поръсете салата с настъргано сирене. Ако желаете, покрийте с майонеза. Без майонеза, салатата е не само вкусна, но и изключително полезна.
Бон апетит!