Пилешка салата с крутони

• 300 г пилешко филе
• 1 малък морков
• 1 лук
• подправки за бульон (дафинов лист, сладки черен пипер, черен пипер)
• 200 г твърдо сирене
• 1 кутия консервирана царевица (380 g)
• 200 г хляб
• майонеза
• сол, черен смлян пипер

Измийте пилешко филе, поставете в студена вода и гответе. Когато водата кипи, отстранете пяната, намалете топлината, добавете морков и лук и гответе за 30 минути. до готовност. 5 минути преди края на готвенето, добавете сол и добавете подправки към бульона. Оставя се да се охлади, без да се отстранява от бульона.

Докато пилето е варено бисквитки. За да направите това, нарязайте хляба в малки кубчета. Поставете лист за печене. Поръсете с вода и го изпратете в предварително загрята пещ за 5-10 минути.

Изрежете филетата и сиренето на кубчета. Добавете царевица, предварително изцедени и крутони. Сол, пипер, добавете майонеза и разбъркайте. Поставете приготвената салата в съдовете. Украсете с клонче от магданоз и сервирайте на масата.
Бон апетит!