Салата с скариди и крутони

• 500 г скариди в черупки или 250 г белени
• 1-2 супени лъжици. лъжици лимонов сок
• 1 кутия консервирана царевица
• 100 грама твърдо сирене
• 200 г пресен бял хляб
• 200 грама лека майонеза (30-50% съдържание на мазнини)
• Зелените за украса

Затова марулята е по-добре подготвена от себе си. Отрежете кората с пресен хляб и се нарязва на кубчета със страна от не повече от 1 см. По-добре е да използвате специален нож за пресни сладкарски изделия на кубчетата оказаха в чист, не се раздробява и се разпадна. Хлябът леко поръсете с вода и го поставете във фурната за 10 минути.

Скариди се вари в осолена вода за 3-5 минути, обелвайте, оставяйте да изсъхне, след това поръсете с лимонов сок. Отворете царевицата, слейте марината. Сложете сиренето на голяма ренде.

Скариди, царевица, сирене и крутони се изсипват с купа, добавят се майонеза и се разбърква. Солта и черен пипер не са необходими. Всички съставки на салатата имат свой собствен деликатен вкус, който подправки или подправки могат да заглушат. Сервирайте веднага до масата, докато бисквитите не загубят формата си и хрупкавата текстура.
Бон апетит!