Рецепта за салата с скариди и царевица

Състав за салата с скариди и царевица:

скариди - 500 грама

консервирана царевица - 340 грама

лук - 1 парче

пресни краставици - 1-2 броя

маслини - 2-3 броя

майонеза

магданоз

сол

Начин на приготвяне на салата с скариди и царевица:

Поставете скаридите в тенджера с кипяща солена вода и ги гответе за 3-5 минути. След това извадете скарида с мивка, охладете ги и ги почистете.

Обелете лука, измийте и нарязани на малки кубчета. След това измийте пресните краставици, изсушете ги с хартиена кърпа и ги нарязайте на малки кубчета. Сгънете консервираната царевица на сито, за да се отървете от излишната течност.

След това комбинирайте в салата купа с варени скариди с нарязан лук и пресни краставици. Добавете консервирана царевица, сол и сезон с майонеза. Всички смесени добре и поставени в стъклена салата купа.

В крайна сметка, нарязани маслини в кръгчета и ги поставете на салата под формата на цветя. След това поставете листата на магданоз и можете да сервирате салатата на масата.