Салата с царевица и краставици

Нарежете червения лук на тънки половинки, поръсете със сол и оставете за 20 минути. След това изплакнете с вода и я оставете да се изцеди.

Краставици, нарязани на кубчета, и от ушите на царевица нарязани на зърно.

Царевични зърна, смесени с лук и краставици.

Добавете нарязаната на кубчета нарязана на кубчета нарязан зеленчук към получената зеленчукова смес.

За приготвянето на салатата сос. В отделна купа смесете кисело мляко и кефир, добавете шалот и натрошен чесън и сол. Постоянно размахваме зехтин. Добавете подправки на вкус.

Запълваме салатата с получения сос.

Всички смесени добре и преди да сервирате всяка сервиране са украсени с разкъсано сирене на малки парченца.