Салата от Pancanella

Pancanella е традиционна италианска салата от зеленчуци и хляб.

1. За да подготвим тази салата, се нуждаем от остарял хляб. Ако това не се открие, можете да изпечете парчета бял хляб в тостер или във фурната. Хлябът да се счупи на малки парченца.

2. Измийте добре зеленчуците, обелете лука и чесъна. Нарежете домати и краставици на големи кубчета и ги сложете в салата. Лук нарязани на половин пръстени, нарязани на чесън с нож, добавете към домати и краставици.

3. Изсипете парчета хляб на зеленчуците.

4. След това подправете салата със сос от зехтин и оцет от червено вино, добавете сол и черен пипер на вкус.

5. Смесете добре добре, покрийте с хранителен филм и го изпратете в хладилника за един час. Когато салатата се влива, добавете листата с босилек и ги поднесете на масата.