Царевична супа с пилешко филе

съставки:

Пилешко филе - 300 гр
Моркови - 1 бр
Лук (малък) - 1 бр.
Царевица (консерви) - 1/3 забрана.
Гроздова царевица - 2 супени лъжици.
Мляко - 3 супени лъжици.
Пшенично брашно - 1 супена лъжица.
Сол, черен пипер
Подправки (провансалски билки)
Сирене твърд (настърган) - 2 супени лъжици.
Растително масло - 2 супени лъжици.
Яйце - 1 парче

Метод за приготвяне:
Сварете пилето филе. Извадете месото от бульона. Моркови решетка на малка ренде, нарязват лука фино. Малко изсипете зеленчуците в растително масло.

2/3 от варено месо нарязани на малки кубчета. Настъргано месо с миксер. Яйце размахване с мляко, брашно. Добавете пиле, сол, черен пипер. Разбъркайте добре. На растително масло се запържва омлет от двете страни. Направи яйчни охлюви. Друг топъл омлет се поръсва с настъргано сирене, завъртете и поставете за няколко минути в микровълновата. Охладете хладчето и го разцелете.
В гореща бульон (800 мл) поставете месо, зеленчуци, сол на вкус. Оставя се да заври, изсипете 2 супени лъжици. с хълм от царевични зърна. Гответе за 15-20 минути, докато зърното е готово. 5 минути преди края на готвенето, добавете царевица, щипка провансалски билки.
Изсипете супата върху плочите, внимателно поставете яйчените охлюви, добавете зелените.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден