Картофено гърне с пиле и царевица

съставки:

картофи големи 1 кг.
пиле (филе) 4 бр.
моркови със среден размер 2 бр.
стъбла от праз 1 бр.
Зеле броколи 50 гр.
консервирана царевица 200 гр.
мляко 400 мл.
Масло 40 гр
брашно 1 супена лъжица.
сирене настъргано 150 г.
сол на вкус.

Метод за приготвяне:
Зеленчуците се почистват. Нарежете картофи на 2-3 части, моркови наполовина. Броколи да разглобяваме съцветието. Изсипете бялата част на празата в резени. Поставете картофите в тенджера, изсипете вряла осолена вода и ги загрейте. Гответе го за 20 минути, докато го приготвите. Изперете пилешко филе, изсушете, поставете в отделен тиган с приготвени зеленчуци. Изсипете 750 ml студена вода, пригответе се, заредете и гответе на слаб огън за 25 минути. Сол и пипер на вкус.

Изсипете 300 мл бульон от тигана с пиле. Извадете пилето и нарязайте на кубчета. Останалите течности и зеленчуци трябва да се смилат с миксер в хомогенно пюре.
Загрейте половината масло в тенджерата, добавете брашното и гответе за 1 минута. Постепенно се налива 300 мл мляко и се загрява при разбъркване до сос zagusteet.Dobavit растително пюре, пиле и царевица смес внимателно.

Загрейте фурната до 200 ° С. Разбъркайте картофите в пюре и смесете с останалото мляко и масло. Поставете зеленчуковата маса с пиле в мазнина с огнеупорна форма. Нагоре с картофено пюре и изгладете с лъжица. Печете за 20 минути.
Махнете тенджерата от фурната, поръсва се със сирене и да се върнете във фурната за още 10 мин., Докато повърхността е покрита гювечи златна коричка.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден