Зеленчукова яхния с пиле

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Царевица - 200 гр
• Зелен боб - 200 гр
• Растително масло - 1 супена лъжица. л.
• Пиле (бедрата) - 4 бр.
• Бейкън - 8 резена
• Домат - 200 г
• Картофи - 500 гр
• Сол - на вкус
• Пилешки бульон (или зеленчук) - 400 мл
• Брашно - 2 супени лъжици. л.

Метод за приготвяне

1. Беконът се нарязва на малки парченца.
2. Измийте картофите и доматите и ги нарязайте наполовина.
3. Бедките се нарязват на парчета и се търкалят в брашно.
4. Пилето се запържва в тиган в предварително загрята мазнина, на 4 минути от всяка страна.
5. Трансфер до ястие.
6. Поставете беконът в тенджерата и гответе до скуош.
7. Върнете пилето на бедрата в тенджерата, изсипете бульон и оставете да къкри за 10 минути.
8. Добавете картофите, гответе за 20 минути.
9. Поставете останалите зеленчуци, сол и черен пипер.
10. След 10 минути извадете от топлина.

Как и с какво да се представя

Готов е да сервира рагут в гореща форма с парчета пресен хляб или пита хляб.