В съкровищница от новогодишни рецепти: печено пиле с картофи

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Картофи - 1 кг
• Зехтин - 3 супени лъжици. л.
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус
• Мащерка (пресни листа) - 1/4 чаша
• Пиле - 1,7 кг

Метод за приготвяне

Обелете и нарязайте картофите в големи количества, поставете ги в мухъл, намажете с 2 супени лъжици. л. зехтин, сол, черен пипер. В малка купа смесете листата с 1/4 ч.л. смлян черен пипер и 2 ч. л. сол. Разтрийте пилето със смес от мащерка, отделете кората и разтрийте сместа под нея. Сгънете крилата и свържете краката на пилето с кухненско въже, това ще ви помогне да запазите формата си. Поставете пилето в картофа.

Формата се поставя в предварително загрята пещ до 200-220 ° С. Кук пилето до златисто кафяво и докато картофите станат меки. Пилето ще разпредели сок и картофи се пекат в него, което е много вкусно и ароматно.