Пиле пиле в бяло вино за новата година-2018

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Пиле - 1,5 кг
• Бяло сухо вино - 400 мл
• Паприка суха - 2 супени лъжици. л.
• Сол - 1 супена лъжица. л.
• Пипер ароматно земята - 1 ч. Л.
• Пипер черен грах - 1 ч. Л.
• Смес от Provan треви - 1,5 супени лъжици. л.
• Чесън - 5-10 броя.

Метод за приготвяне

1. Нарежете пилето на парчета, поръсвайте от всички страни с червен пипер, сол, черен пипер и аромати, провансалски билки, чесън.
2. Прехвърлете пилето в тенджера и го излейте напълно с бяло вино.
3. Покрийте и поставете на хладно място за 2-3 часа.
4. Поставете пилето върху тавичка и изсипете саламура, в който е мариновано.
5. Печете пилето в предварително загрята фурна до 150 градуса за 30-40 минути. Периодично изваждайте листа за печене и яжте месото със сок.
6. Ако пилето не е достатъчно кафява, увеличете топлината до 220 градуса преди готвене.