Пиле с сос от мед и лимон

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Пиле - 1 бр. (1.7 кг)
• Сол - 2 ч.л.
• Лимон - 2 бр.
• Скъпа - 2 супени лъжици.
• Зехтин - 4 супени лъжици.
• Мащерка - 2 клонки
• Бяло сухо вино - 1 чаша
• Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Загрейте фурната до 170 градуса.

Вътрешността на пилето трябва да се размаже със сол и да се постави в празната кутия (това ще ви помогне да направите кожата много хрупкава). Леко поставете пилето вертикално върху лист за печене.

Смесете лимонов сок 2, мед, зехтин, сол и черен пипер. Разтрийте пилешки сос, поръсва се с мащерка листа, кора от лимон и връщане към фурната за 80 мин., Докато кожата е златист и хрупкав. Ако месото ще изгори, налейте вода в кутията вътре пилешко месо капак фолио.

Сок, който оставя пилето в процеса на печене, се смесва с бяло вино, загрява се и се сервира.