Печено пиле с мащерка

Съдържание

• Съставките
• описание

Съставките

описание

Ако мащерката е свежа, отстранете листата от клоните и ги комбинирайте с нарязан чесън, сол и зехтин.

Добавете сока от половин лимон и разбъркайте добре.

Измийте пилето, изсушете го и го поставете в найлонова торбичка.

Прясно изсипете марината в опаковката, затворете я и завъртете няколко пъти, така че марината да бъде равномерно разпределена. Оставете пилето мариновано на хладно място в продължение на поне 3 часа.

След мариноването, извадете пилето от торбата, поставете лимон пробит на няколко места, няколко скилидки чесън заедно с кожата (свалете горните люспи) и клонки от мащерка.

Поставете пилето в печено ястие с полуготовите картофи, които преди да се поръсвате със зехтин. Печете на 190-200 градуса 1-1.5 часа, в зависимост от размера на пилето.