Пиле в мляко, печено с лук в пещ

Съдържание

• Съставките
• Как да готвя
• Съвети за рецепта

Kuritsathinsp-1 sht.Molokothinsp stakanaLuk repchatyythinsp-2-2-4 sht.Chesnokthinsp zubchikaMaslo slivochnoethinsp 100 grammSol vkusuPerets на черен млян на vkusuMaslo растително пържене плесен смазване и

Как да готвя

Нарежете пилето на порции, сгънете в голяма купа, излейте млякото, покрийте го и го оставете да престои при стайна температура в продължение на два часа. Изцедете млякото, изсипете всяко парче пиле със сол и го поставете в мухъл. Смесете омекотеното масло с нарязан чесън и черен пипер, разстилайте тънък слой от получената маса на всяко парче пиле. Поставете формата с печено пиле в пещта за 30 минути при температура от 250 градуса. Лукът се нарязва на половин пръстени и се запържва в растително масло до мека. Извадете пилето от фурната, разстилайте печен лук отгоре и изпратете отново да го печете за 15 минути, докато не го приготвите и златисто. Сервирайте пилето горещо с варени картофи, ориз, пресни зеленчуци и листа от маруля.

Съвети за рецепта

Трябва да изберете малко пиле - с тегло 1,5 килограма, и можете да използвате 3-4 крака.

След като накиснете пилето в млякото, месото става изненадващо меко и сочно.

Изключителният вкус и пикантността на пилето дава чесънно масло и пържен лук.