Пиле (цял кланичен труп) в кисела марината, печена във фурната

Съдържание

• Съставките
• Как да готвя
• Съвети за рецепта

Hen (HGT) thinsp-1,5 kg.Smetanathinsp st.l.Rastitelnoe maslothinsp-2-он-2 st.l.Chesnokthinsp zubchikaPerets черен molotyythinsp-1 ch.l.Sol вкус

Как да готвя

труп измиване пиле, подсушете с хартиени кърпи за ръце, нарязани по дължина на гърдата и се търка от всички страни със сол. Смесете заквасена сметана, растително масло, нарязан чесън и 1/2 чаена лъжичка червен пипер, не търкайте и от всички страни с марината пилето, поставя в голяма купа, покрийте и затягане на филма и се поставя в хладилник за 2-3 часа. Тавичка смазана, сложи пилето, леко изравнявам се посипе с останалите чушки върху цялата повърхност на трупа, поставени в пече на фурна на 200 градуса за 60-70 минути до златисто кафяво. Сервира се приготвеното пиле на листа от маруля със свежи и кисели краставички.

Съвети за рецепта

Пиле в кисело марината може да се пече изцяло без рязане, полагане под формата на гърдата, но ще има повече време да се пекат за 10-15 минути.

За пилето се формира червена кора, тя трябва да се напоява от време на време с изключителен сок.

Отстрани можете да сервирате варени или пържени картофи.