Печено пиле в цитрусов чесън

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Пиле - 1 бр.
• Лимон - 1 бр.
• Оранжево - 1 бр.
• Чесън - 4 филийки
• Масло - 2 супени лъжици.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Метод за приготвяне

Фурна за загряване до 200 градуса.

Измийте и изсушете пилето, залепете крилете на гърба, свържете краката с канап или плътна нишка.

С половин лимон отлепете, малко го раздробявайте в ръцете му и го разтривайте с пиле. След това го разтривайте със сол и черен пипер отвън и отвътре.

Нарежете останалия лимон в кръгчета, на всеки парче чесън наполовина и поставете в пилето.

Разтопете маслото и смесете със зеленчук.

От оранжевото изцеждане на сока.

Поставете пилето на тава за печене, изсипете половината от маслото и го сложете на печени, на всеки 20 минути, като се напоява с разпределения сок.

Един час по-късно се изсипва останалата масло и портокалов сок, дръжте го във фурната за още 20 минути (за всеки случай да се провери готовността на: продупчени крака в най-дебелата част - ако бистър сок, пилето е готово) и отстранени.

Извадете конеца и пълнете и сервирайте на масата.