Как да готвя пиле с апетитна кора: 5 съвета любовница

Как да постигнете идеалната златна коричка на пилето по време на печенето ще кажете на любимия си сайт SMAK.UA

• Ще гарантира, че птичето месо вътре е меко и сочно, а външността е хрупкава, ще помогне на фурната с функция за скара и специална решетка. Това е под грила, че пилето става собственик на идеална кора.
• Ако фурната не е грил, можете да използвате този метод: поставете пилето върху конвенционална мрежа, която е във всеки фурна и под заместител й тава за печене с вода, която ще се отцеди мазнината месо и сок.
• За да се разкъса кората на пилето, трупът не трябва да се пече на лист за печене. Колкото по-малко влиза в контакт с получената мазнина, толкова по-добър е резултатът. Разбира се, можете да направите пиле с вкусна кора и под формата за печене, но това не е толкова просто. Най-добре е да готвите пилето от чугун или керамика, тъй като под формата на стъкло или метал, кората вероятно ще изгори.
• Помогнете на пилето, за да получите устие напояване рустик кора също може да подправки и различни маринати. Например, красив лъскав блясък и златист цвят дават на пилето марината с добавяне на мед или соевия сос. Отличен е резултатът и маринати с добавяне на кетчуп или горчица.
• Също така има една необичайна тайна съставка, която е в състояние да даде на пилето идеален, хрупкав коричка - бакпулвер. Той абсорбира излишната влага от повърхността на пилето и й помага бързо да покафенеят, а дори и в противоречие с опасява, това няма да повлияе на вкуса на крайния ястие, тъй като прахът се състои от неутрализиращи помежду си съставки - сода и киселина. Измийте пилето, преди да изпеете дезинтегранта и пилето с апетитна кора, ще бъдете гарантирани.

Прочетете още: Салата от пиле: 5 най-добри рецепти според версията SMAK.UA