Хъб "конфекция"

съставки:

• пилешки части
• 1 супена лъжица. л. захар
• 1 супена лъжица. л. сол
• 1 супена лъжица. гореща вода
• 2-3 скилидки чесън

Рецептата за готвене:

Измийте пилешките части и ги сложете върху сух лист за печене.

Смесете захарта и солта в малка тенджера.

Загрейте при висока температура, докато захарта се стопи.

Веднага щом сместа потъмне от горещината, изсипете чаша гореща вода (когато излеете "карамел" вода, която ще се втвърди) и поставянето на бавен огън се разбърква до пълно разтваряне.

Изсипете пилето с получения сос, на върха на пилето, нарязан на ситно нарязан или преминал през пресен чесън.

Сварете в пещ до хрупкава кора на температура 200-230 грама.

Пилето не се оказва сладко - винаги е деликатно ароматно изключително деликатен пилешки вкус без най-малката сладост.