Италианска пилешка супа със сметана

съставки:

кутия с тестени изделия
зехтин - 1 супена лъжица.
пиле - 1 бр.
пилешки бульон - 8 супени лъжици.
средна крушка - 1 бр.
зелен пипер - 2 бр.
дръжка от целина - 2 бр.
jalapeno - 2 бр.
зехтин - 1 супена лъжица.
кутии (600 г) консервирани домати - 1 бр.
гъста сметана - 2 супени лъжици.
зехтин - 1/3 супена лъжица.
Пресни риган - 4 супени лъжици.
Сол и прясно смлян черен пипер - на вкус
Сирене пармезан - на вкус

Метод за приготвяне:
Лук, чушки и ялапенос се нарязват на кубчета. Нарежете целината. Сварете тестото в тенджера според инструкциите. Изцедете и изплакнете под студена вода за охлаждане. Разбъркайте с 1 супена лъжица зехтин и оставете настрана. Поставете пилето в голяма тенджера и добавете бульон. Оставете да се заври, след това сварете пилето под капака в продължение на 30 минути.
Изключете топлината и оставете под капака за 30 минути. Извадете пилето от тигана и отделете месото от костите, като го нарязвате.

Изчистете консервираните домати. Загрейте средната тиган при висока температура. Добавете зехтин и риган и изключете огъня, като разбъркате.

Тигелът пилешки бульон в отделен контейнер и Скара лук, зелен пипер, целина и Халапеньо 1 супена лъжица зехтин в отделен тиган на средна температура, докато омекне и златисто кафяво, около 10 минути.
Добавете пилешки бульон, парчета пилешко и домати със сок. Оставете да заври, след това намалете топлината и гответе на слаб огън. Добавете варени макаронени изделия, сметана, риган, зехтин, разбърквайте, опитайте се и опитайте да изключите огъня.
Поръсете голямо количество настърган пармезан на върха и сервирайте с хрупкав италиански хляб.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден