Пилешка супа с кнедли и яйце

съставки:

пилешки гърди - 1 кг
бульон кубчета - 10 броя
брашно микс - 2 чаши
мляко - 2/3 чаша
отцеди. масла - 2 супени лъжици
яйца - 4 броя
филе от целина - 2 бр

Метод за приготвяне:
Поставете пилешки гърди и бульонни кубчета в голяма тенджера и изсипете 2 литра вода.
Междувременно варете яйцата твърдо. Смесете брашната смес и млякото, докато получите меко тесто. Използвайки лъжица, поставете тестото в пилешки бульон. Готвене на кнедли на слаб огън за 10 минути, покрийте тигана с капак. След това извадете капака и го пригответе за още 10 минути. Нарежете целина на кубчета, докато получите около 1/2 до 1 чаша целина, запържете на 2 супени лъжици масло за няколко минути. Добавете целината към пилешката бульон с кнедли. Извадете жълтъка от яйцата, нарязайте катеричките и добавете към супата. Разбъркайте и веднага служете.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден