Супа с пилешки бульон и кнедли

Купили сте розово пиле? Така че днес ще бъде вкусно богата супа по пилешки бульон! Каква е рецептата, която да изберете за един от 200-те вида любими ястия по целия свят? И как да го готвя правилно?

Основното нещо в пилешката супа е прозрачен бульон, пълен с вкус. От коя част на пилето го готвите, зависи от това калоричност и диета свойствата на бъдещото ястие. Ако вашето семейство обича бялото месо, вземете бульон за бульон. Супата ще се окаже лесно, но способни да дават сила, да облекчават нервното напрежение и дори да помогнат за лечението на внезапната грипоподобна кашлица.

Лечебните свойства на пилешки бульон бяха познати дори и от нашите прабаби. Непозната на големия брой витамини от група В, които се съдържат в продукта, или комплекс от полиненаситени киселини, които са полезни за сърдечно-съдови заболявания, те са варени, но казва: ". Пилешка супа - седем зърнени храни, лекува всички болести и да спаси семейството"

Дебела, богата супа може да бъде приготвена от вътрешности, поставена в расолонската крила и шунка грах супа - пушената гърда. За децата, направете меки кюфтета, дайте на любимия си човек супа зеленчуци и гъби, и се поглезете с бульон с джинджифил.

Решихме какво супа да готвя? Не? Тогава опитайте ньоки в пилешки бульон.

Подгответе това вкусно ястие съвсем просто. За бульон, вземи пилешки гърди. Дръжките могат да бъдат направени от пшенично брашно, тесто, омесено на базата на яйца или грис. Ние ще ги подготвим от мангото.

съставки:

• пилешка гърда - 400 г;
• пречистена вода - 2,5 литра;
• картофи със среден размер 4 бр.;
• моркови - 1 брой;
• лук - 1 бр.;
• червен пипер - 1 брой;
• Сол, черен пипер, зеленчуци - на вкус.

кнедли:

• масло - 30 г;
• грис - 100 гр. (половин чаша);
• яйце - 1 брой;

Метод за приготвяне:

1. Сложете в тигана подготвена пилешка гърда, добавете студена вода, затоплете я на висока температура.

2. Отстранете оформената пяна и намалете топлината до минимум. Бульонът ще бъде приготвен на около половин час. По това време се уверете, че не се заварява с ключ и остава прозрачен.

3. Подгответе кнедли. За да направите това, смилайте грис с масло, разбъркайте яйцето и го разбърквайте с настърган круп. Да оставим тестото на масата за 10-15 минути.

4. Нарежете морковите и пипер в ленти, картофите в кубчета, нарязайте лука.

5. Извадете варено месо с джъмпер, нарязайте го на малки парчета и го поставете обратно в тенджера.

6. Сол и пипер бульон, ние зареждаме в него смес от зеленчуци и варете ястието, докато картофите са готови.

7. Оформяме кнедли с чаена лъжичка и леко ги спускаме във вряща супа. След няколко минути изключете огъня. Пилешка супа с кнедли е готова.

Изсипваме върху плочи, украсяваме с копър и магданоз и каним чакащите домакинства на масата. Изненадващо вкусно!

Към любовницата в бележника:

• Бульонът от пилешки крака и пилешки крака е богат на желатин и е полезен за заболявания на ставите.
• Тестото за кнедлите, приготвени в масло или свинска мас не трябва да е дебел, а в супата, те са меки и ефирни.
• Пилешкият бульон може да бъде събран за бъдещо използване чрез замразяване в специални торбички със скоби при температура -18 - 20 ° С.

Супи на пилешки бульон за готвене лесно и интересно. С прости рецепти дори и тийнейджърите ще се справят. И опитата любовница винаги ще открие какво ново изкуство в кухнята да изненада семейството си.