Елда супа с пилешки бульон

Елда супа с пилешки бульон е вкусно и здравословно първото ястие. Ако не готвите на първия, но поне на третия бульон, ползата от супата се увеличава.

Това е много проста: слагат гърне с вода на огъня, се разпространява пиле бедрото, след като вряща вода изтече на 10 минути, а вие се слеят бульона, изсипете чиста вода и се вари отново. И така трябва да го направите три пъти. Времето отнема около час, но бульонът ще стане по-малко вредно.

Ако готвите супата на първия бульон, тогава можете да продължите в рамките на 40 минути. През това време вече можете да излеете супа за обяд на вашето семейство.

Съставките

картофи - 6-7 парчета.,

лук (всички) - 1 бр.,

пресни моркови (средно) - 1 бр.,

елда грис - 6 супени лъжици. лъжици,

пилешко бедро - 1 бр.,

сол - на вкус,

дафинови листа - 2-3 бр.

Рецептата за готвене

Вземете картофи, измийте се много добре, обелете, нарязайте. Не забравяйте, че трябва да премахнете черните точки.

Олюлете лука и нарязани на половин пръстени. Можете да нарязвате както кубчета, така и пръстени, колкото искате.

Измийте морковите, обелете и нарязайте фино. За морковите можете да използвате обикновен голям ренде.

Поставете пилето в тигана, а когато водата кипене, добавете зеленчуците. Когато картофите стават меки, налейте елдата във варещата супа. Сол и поставете лавровите листа.