Супа "руски" с елда (фоторецепта)

Елда супа, като овесена каша, е истинско руско ястие. Супата се оказва богата и ароматна и не е необходимо да се говори за ползите от такава супа. В елда малко количество въглехидрати, но много протеини, фибри, есенциални аминокиселини. Също така е богат източник на желязо. Вкусът на елда е изненадващо съчетан с много продукти - супата с елда може да бъде приготвена в различни варианти.

Състав за готвене:

Пилешки гърди - 1 бр.
Елда грис - 40-50 гр.
Картофи - 1-2 бр.
Моркови - 1-2 бр.
Лук - 1 бр.
Сол, подправки

Рецептата за готвене:

Кърмете пилешката гърда и гответе на средна температура за 40-60 минути. След това охладете малко и разтеснете бульона.

Елда, ако е необходимо, почистете и изплакнете добре, добавете към кипящия бульон.

Сварете гърдата и нарязайте месото на малки порции. Поставете месото в бульона.

Олюлете лука и нарязани на кубчета, добавете към супата

Морковете се обелват и настъргват на голяма ренде или се нарязват на ленти.

Добавете морковите на супа

Обелете картофите, нарязани на кубчета и добавете с супа.

Кук супа, докато зеленчуците са готови (20-25 минути).

Ароматичната супа се изсипва върху чиниите, украсява се със зеленчуци и се сервира на масата.

Бон апетит! Рецептата е добавена

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru