Бохемска супа с кнедли

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Пилешки черен дроб - 1 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Чесън - 4 филийки
• Сол - 1/2 ч. Л.
• Черно смлян черен пипер - 1/2 ч. Л.
• Брашно - 1 стъкло
• Пилешки крила - 2 бр.
• Лук - 1 бр.
• Моркови - 2 бр.

Метод за приготвяне

1. Измийте пилешки черен дроб, отстранете филма. Разбийте заедно с яйцето в миксер. Добавете сол, смлян черен пипер и брашно, омесете тестото.
2. Изсипете в тенджера 2 литра вода, добавете нарязан лук и корен от магданоз. Оставете да заври и добавете пилешки крила. Кук за 40 минути.
3. Използвайте влажна чаена лъжичка, за да съберете тестото и да го натопите в бульона. След като кнедли се появи, варете супата за още 5-7 минути.