Пикантна супа с кнедли

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Свинско гърло с кост от едър рогат добитък - 1 бр.
• Картофи - 3 бр.
• Пшенично брашно - 1 стъкло
• Яйце - 1 бр.
• Масло - 50 гр
• Лук - 2 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Чесън - 3 зъба.
• Сол - на вкус
• Зелен - 1 лъч
• Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. Кук бульон от костите.
2. В горещия бульон изхвърляме картофите в куб.
3. След 15 минути хвърлят кнедли.
4. Нека да преминем на лука с полукръг, след което добавете нарязания на кубчета български пипер.
5. Когато картофени кнедли с заварени, добави zazharku, оставете да заври, изсипете ситно нарязани зеленчуци, изстискване чесън, сол и черен пипер, затворете капака и оставете да се влеят.

Прочетете още: Супа с боб и ребра

Как и с какво да се представя

Ако желаете, украсете супата със заквасена сметана и билки. Бон апетит!