Рецепта - расолиник с кнедли

Метод на готвене Расолник с кнедли:
Морковете и лукът са разделени на половина. От едната част се вари в зеленчуков бульон, а другата се нарязва със сламки и се запържва в масло. Краставиците се нарязват на ленти и се запържват.
Смесете брашното с яйце и мляко.
В зеленчуковия бульон добавете нарязаното на зеле зеленчуково зеле, накарайте го да заври, след това сложете картофите, нарязани на филийки, пържени зеленчуци и кипете около 7 минути. С една чаена лъжичка, намалете брашната маса в супата, оставете да се вари, добавете краставици, сол, черен пипер.
Сервирайте със заквасена сметана и пресни билки.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Расолник с кнедли ":

кисели краставички - 2 броя
моркови - 2 броя
лук - 2 глави
бяло зеле - 200 грама
картофи - 3-4 броя
масло разтопено - 40 грама
заквасена сметана - 4 супени лъжици
черен пипер, сол на вкус
За кнедли:
пшенично брашно - 1 стъкло
яйце - 1 парче
мляко - 3-4 супени лъжици

Споделяне в социалните мрежи:

сроден