Расолник на руски език

Известно ястие от руската кухня, основата - кисели краставички и кисели краставички.

1. Преди готвене перленият ечемик трябва да бъде напоен за през нощта. Това ще подобри вкуса на зърнените култури, а перленият ечемик ще готви по-бързо. Надуйте кроасана в тенджера, добавете студена вода и гответе докато сте готови.

2. Нарежете лука на кубчета.

3. Настържете морковите.

4. Запържете всички зеленчуци, докато ги омекнат в масло.

5. Добавете доматен сок към печени зеленчуци, можете да използвате доматена паста - на вкус и желание.

6. Солени краставици нарязани на ленти, ако краставиците са малки и малки, те могат да бъдат тънки цели кръгове.

7. Изпратете краставиците на зеленчуков пълнеж, разбъркайте, извадете от топлина.

8. Обелете картофите, измийте и нарязани на кубчета. Изпратете нарязаните картофи на бульон с перлен ечемик, гответе за 10 - 15 минути.

9. След това оформяваме целия зеленчуков дресинг, добавяме саламура от краставици, подправки и един дафинов лист. Добавете сол и черен пипер на вкус, гответе за около 5 минути.

Rassolnik поръсена с натрошени пресни билки, можете да сервирате на масата.