Перлен ечемик с тиква

1. Перленият ечемик се изплаква добре в студена вода, след това се налива в тенджера, добавете вода и гответе, докато се готвят на слаб огън.

2. Докато готвачът се варе, почиства се тиквата и се нарязва на малки кубчета.

3. Загрейте тигана, добавете малко растително масло и изпържете филиите на тиква. След това добавете тиква смес от сушени билки и малко сол. Разбърква се, покрива се и се къкри за 15 минути.

4. Когато перлата се приготви, добавете я към тиквата, разбъркайте и оставете да къкри още 10 минути.

5. Горещ перлен ечемик с тиква служи като гарнитура за месо или риба. Или като вкусно ястие за закуска или вечеря.