Макарони с тиква и извара

Ако сте свикнали с факта, че тиква е компонент от сладки ястия, ние бързаме да ви разочароваме! От тиква можете да готвите голяма вечеря и без захар.

Макарони - 300 гр
Тиква - 100 гр
Лук - 1 бр.
Зехтин - на вкус
Сол - на вкус
Орехче - на вкус
Paprika - за вкус
Сусам - на вкус

Тиквата, нарязани на кубчета, го готвят за 5 минути в осолена вода, изцедете течността, но отделно в чашата оставете 50 мл.

Приготвяме тестото почти готово, леко не готваме, хвърляме го обратно на гърлото.

Лукът се обелва, смила, пържено в тенджера в зехтин до прозрачно. Прехвърляме тестото и тиквата в тенджерата към лука, поръсваме с индийско орехче и червен пипер, изсипваме течността от тиква (което преди това сме оставили).

Леко се разбърква и се задушава, докато бъде готово.

Сирене кашкавал с вилица.

Споделяне в социалните мрежи: