Топла тиква салата със стафиди

Ароматна есен и много полезна салата. сос, който в салата му дава пикантност.

1. Тиква почистени от кожата и нарязани на кубчета 2x2 см. Поръсете с малко зехтин и се пече във фурната, докато омекнат около 15-20 минути. при температура от 180 градуса.

2. Когато тиквата пече, стафиди добре изплакнете, и за 10 минути, излива вряла вода. След това източете водата.

3. Пригответе соса: в отделна купа смесете мед, лимонов сок, зелен джинджифил, индийско орехче и черен пипер. Сокът се разбърква добре.

4. Добавете стафидите към готовата гореща тиква и подправете с приготвения сос.

Ястието трябва да се сервира топло.