Рецепта на моркова торта

Състав за морков пай:

моркови - 450 грама

брашно - 250 грама

слънчогледово масло - 100 милилитра

захар - 180 грама

стафиди - 100 грама

лимонов сок - 20 милилитра

сода - 10 грама

яйца - 3 броя

канела - 1 чаена лъжичка

индийско орехче - чаена лъжичка

масло - 1 чаена лъжичка

захар на прах - на вкус

Начин на подготовка на морков пай:

Почистете, измийте и настържете морковите с малко ренде. Измийте стафиди, изсипете я с гореща вода и оставете да набъбнат. След това източете водата и изсушете стафидите. Пресейте брашното и смесете с канела, индийско орехче и стафиди.

Разбийте яйцата със захар и захар, за да направите хомогенна маса. Не спирайте разбиването, изсипете слънчогледовото масло. Добавете настърганите моркови със содата от лимонов сок. Разбъркайте добре, докато се получи еднаква маса.

След това сложете тестото в тава за печене, намажете с масло и печете тортата при температура 170-175 градуса за един час. След това се охлажда, украсете с пудра захар и сервирайте тортата за чай.