Рецепта на моркова торта

Състав за моркова торта:

сухи моркови - 1 стъкло

захар - 1 стъкло

яйца - 2 броя

масло - 2-3 супени лъжици

стафиди - половин чаша

брашно - 2 чаши

бакпулвер - 2 супени лъжици

канела - 1 чаена лъжичка

зелен джинджифил

масло за смазване на матрици

хлебни трохи - за прахови форми

Начин на приготвяне на моркова торта:

Измийте стафидите и ги излейте с гореща вода в продължение на 10-15 минути, след това източете водата и стафидата се изсушава с хартиена кърпа и малко ролка в брашно. Пресейте брашното и го разбъркайте с бакпулвер, за да получите еднаква маса.

Разбийте яйцата, добавете настърганите моркови на плитка ренде, поставете захар с омекотено масло. Смесете добре и поставете разцепеното брашно на малки порции. Добавете канела, зелен джинджифил и приготвени стафиди.

Омесете тестото така, че да се окаже, че е рядко в консистенция, и го поставете в тавичка, като го мажете с масло и поръсете с галета. Поставете в предварително загрята фурна и печете тортата за 40-45 минути при 180-190 градуса.

Охладете завършената торта, украсете я с пудра захар и сервирайте чай, нарязан на парчета.