Шоколадова торта с мед

Състав за тестото:
- захар - 200 г.
- омекотено масло - 200 гр.
- брашно - 200 гр.
- яйца - 3 бр.
- сода, пречистена с оцет - 1 ч.л.
- какао на прах - 1 супена лъжица.

- млечен шоколад - 100 гр.
- мед (течност, ако има захар, то трябва да се стопи във водна баня) - 100 мл.
- гореща вода - 200 мл.
Съставки за глазура:
- черен шоколад - 200 гр.
- мед - 70 мл.
- вода - 50 ml.
Метод за приготвяне:
Разбийте маслото при стайна температура и захарта. Добавете яйцето към сместа, без да спирате разбиването, и веднага поставете 1 супена лъжица. брашно. След това разбийте останалите яйца и ги бийте добре. Веднага поставете брашното, добавете сода и какао.
След това разтопете млечния шоколад във водна баня и го добавете към сместа заедно с мед и топла вода. Смесете всичко добре, за да направите тестото тесто.
Изсипете го в матрицата, намажете с масло и го поставете в предварително загрята фурна на 180 градуса. Печете тортата за един час.
За да направите глазурата, разбъркайте всички съставки в тенджера и ги превърнете в хомогенна маса в слаб огън. Това ще отнеме около 5 минути.
Когато тортата е готова, извадете го от формата все още гореща и я излейте върху глазурата. Леко се охлажда и охлажда в продължение на няколко часа.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден